朝霧高原では40軒近くの酪農家さんがいます。あさぎりの豊かな自然で育ったおいしい牛乳を応援するため、あさぎり牛乳ではあますことなくお菓子作りに活かしています。
また牛乳以外にも地域の素材をお菓子にふんだんに使い、ここにしかないお菓子作りに取り組んでいます。